Penyeliaan dan Operasi Penanaman Kelapa Sawit adalah bidang yang penting untuk menyokong Pengurusan Perladangan Kelapa Sawit dan terdapat keperluan untuk kakitangan yang dilatih dengan betul di Tahap 3.
Seseorang yang kompeten dalam bidang Penyeliaan dan Operasi Penanaman Kelapa Sawit ialah individu yang dilatih untuk mengawasi dan mengawal operasi tanaman kelapa sawit.
CU1: Operasi Penanaman Kelapa Sawit
CU2: Penjagaan dan Penyelenggaraan Ladang Kelapa Sawit
CU3: Pembajaan Kelapa Sawit
CU4: Operasi Penuaian dan Pengumpulan Kelapa Sawit
CU5: Pentadbiran Operasi Lapangan
CU6: Kawalan Kualiti Operasi Pengeluaran Kelapa Sawit
CU7: Penyeliaan Penggunaan Jentera Kelapa Sawit